主题: 农家乐里饭菜香

  • 古调独弹
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  • 阅读:162292
  • 回复:2
  • 发表于:2016/9/1 15:23:24
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    “随着人们的生活观念的转变,现在越来越多的人们开始走出家门,亲近大自然,感受乡村气息,吃农家饭、住农家屋成为一种时尚,现在我家里条件也不允许我去外面打工了,所以我就想着利用家里的独特条件开着农家乐,不仅能够挣钱,还能照顾家里,”清水县永清镇马沟村村民田国平介绍说。在他的农家乐“田园居”里我们看到,传统的院落被收拾的一尘不染,院子周围花盆环绕,环境优美,“农家乐”别具浓郁的乡村风情。

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    据田国平介绍,他自己一直在北京务工,今年由于母亲生病不得不回家,于是他辞了北京的工作,回来开起了农家乐,提供吃玩一条龙服务。“农家乐是在原来屋子的基础上改造而成的,保留了原来的农家风貌,游客在这里可以住农村大火炕,品地道农家菜,尝传统农家美食,享乡土之乐,”田国平说。

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    “农家乐办得好不好,游客说了算,除了要有好环境,更得看饭菜香不香,还有就是要搞好服务、讲诚信。”虽然开张不久,田国平还是悟出了自己的经营之道。田国平总结自家的饭菜特色是“坚持土菜土法,保持原汁原味”。鸡、猪是农户土养的,时令蔬菜更是自家地里现采现做。食材的讲究保证了农家饭菜的本色本香。炝拌五叶、野蘑菇炖土鸡、农家小炒肉、拌乌龙头……,饭菜香迎来满堂客,就连搅团、玉米锅鲰、散饭、手擀面这些极为普通的农家主食,也往往受到大家热捧。

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  • 荷塘月影
  • 发表于:2016/10/24 13:24:49
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
真好
  
  • 荷塘月影
  • 发表于:2016/10/24 13:26:02
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
真好,很不错??
  
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