国网清水县供电公司全面了解用户用电情况，及时开展用电指导

最近，国网清水县供电公司城区供电所的工作人员深入清水县永清镇西关村，对用户海金平进行了全面的用电情况了解，并及时提供了用电指导。

甜胚子是一种具有独特特色的美食，其制作过程不仅简单，而且具有多种健康效果。成品甜胚可以直接食用，也可以兑入开水或糖来调味。甜胚子的口感酸甜适中，不仅能够增加食欲，还能够促进身体健康。在甜胚的制作过程中，首先需要将莜麦进行称重、洗净和浸泡处理，这一步需要浸泡2小时。接下来，使用大火蒸的方式将甜胚蒸熟，然后取出并晾温。在温度为35摄氏度左右的恒温下，将甜胚放置2至3天进行发酵，即可食用。据了解，海金平粽子的甜胚生产经营已经有着25年的经验。为了提高生产效率，该用户现在使用了两个电炕，每个电炕每天可以对5盆莜麦进行发酵。每天能够稳定售出粽子一百余个和甜胚三五十斤，使得甜胚成为了当地广受欢迎的美食之一。

电炕具有节能、无污染、即开即用、安全可靠等优点，用户可根据温度需求自由进行温度调整，当温度过高时，自动堵截电源，在保证安全的情况下降低了能源消耗，提高了取暖效率。

在走访过程中，该公司工作人员对用户安全用电知识进行了宣传，同时对楼道、厨房、客厅、卧室内的空气开关、用电线路、插座等运行情况进行了“体检”，并对用户各类家用电器的使用进行了详细讲解。“当遇到用电相关问题，你们可以通过网上国网进行网上报修，也可以拨打我们的报修电话，我们将第一时间为你们进行上门服务。”该公司城区供电所台区经理时志渊对用户说道。

以前，我们主要使用电热毯来进行恒温发酵。但是，电热毯的温度只能上下调节，无法精准控制温度。此外，由于电热毯的温度较高，我们很难在炕上精确控制温度，导致生产效率低下。自从有了电炕，我们就可以精准地调整它的温度，使得甜胚发酵温度达到最适宜的温度。现在，我们基本上可以实现隔天煮，这大大提高了我们的制作效率。据清水县西关村甜胚制作师傅海金平介绍，电炕的发明使得甜胚制作更加高效和精准。通过电炕，我们可以轻松地控制温度，使得甜胚在发酵过程中达到理想的温度。

国网清水县供电公司将在未来持续进行用户走访，全面了解用户冬季用电需求，为确保全县范围内用户冬季安全可靠用电提供支持，为经济社会发展和乡村振兴提供源源不断的电力能源保障，助力群众致富增收。